Морковка по-арабски

Ингредиенты:

250-300 гр мелкой морковки

1 зубчик чеснока

1 ст/л оливкового масла

1 ч/л сахара

1 ст воды

соли

Для соуса

сок 0.5 лимона

1 ст/л оливкового масла

соль

перец

Как готовить:

Морковку очистить,добавив чеснок,сахар и масло,потушить мин 3,затем добавляем стакан воды,накрываем крышкой и оставляем их варится,пока вся вода не выкипит.Остужаем,и поливаем соусом из масла+лимонного сока и специй.Готовую морковку подаём посыпая мелко нарезанной петрушкой