Очень простой салат сырный с ветчиной и апельсиновой заправкой
Опубликовано: 14-05-2015, 05:32
Ингредиенты:
200 гр сыра эмменталь
400 гр постной ветчины
1 банка консервированной кукурузы
5 маринованных корнишонов
3-4 маленьких упругих свежих огурчика
порошок красной паприки
зеленый лук
для заправки-50 мл оливкового масла экстра вирджин
1 зубчик чеснока
1 ч л горчицы (у меня с зернышками)
1 ст л качественного винного уксуса
сок половинки апельсина
соль
Как готовить:
Все ингредиенты нарезаем тонкой длинной соломкой и перемешиваем.
Для заправки-взбиваем венчиком оливковое масло,уксус,горчицу,апельсиновый сок и раздавленный чеснок.Солим по вкусу и заправляем салат,при подаче каждую порцию присыпаем слегка красной паприкой и колечками зеленого лука.
Салат очень простой,если не сказать примитивный,но с такой заправкой привычный набор продуктов раскрывается новыми вкусами,не заменяйте её майонезом,лучше приготовьте другой салат.
