Салат "Дёнер - Кебаб"

Ингредиенты:

Зелень салатная,

зелёный лук, укроп( большой пучок)

Мясо Дёнер-Кебаб 300 г

Майонез

чёрный молотый перец (по вкусу)

Чипсы палочки(соломка) 150 г

Яйцо 3-4 шт

Огурец 1-2 шт

Помидор(крупный) 2 шт

Как готовить:

В салатницу укладываем слоями - крупные листья салата в виде лепестков, затем слой готового мяса Дёнер-Кебаб, затем чипсы, слой майонеза (тонким слоем распределить), листья салата мелко нарезать или порвать руками, яйца нарезать кубиками , огурец очистить от шкурки, нарезать кубиками (посолить, дать настояться мин.10, затем слить с них сок, и добавить к салату), посыпать зелённым луком,затем майонез - тонким слоем, помидор нарезать кубиками и обильно посыпать зеленью укропа и зелёного лука. Между слоями можно поперчить.

Салат должен настояться 1 час!

Dner-kebab(дёнер-кебаб) ,шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, курма/шаферма (названия, распространённые соответственно в Москве, Санкт-Петербурге, Твери и Израиле/США араб. , ивр. , от тур. evirme), в некоторых странах называемое дёнер-кебаб (тур. dner kebab) — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленным жареным мясом (баранина, курятина, свинина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
Мясо поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный вертел, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. Беспламенные газовые горелки расположены так же вертикально, вдоль вертела. По мере поджаривания мяса, его срезают при помощи длинного ножа тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки.