Сан-ча

Ингредиенты:

капуста 1/2качена

огурцы 2шт

морковь 2 шт

лук зеленый

кориандр молотый

перец мол.красный

соль.сахар

масло подсолнечное 50гр

чеснок 5-6зупч

уксус

Как готовить:

капусту нарезать пластинками 3/3см присолить и оставить на 15мин.

морковь и огурцы нарезать соломкой и добавить к капусте.

+мелконарезанный лук.

досалить,2ч.лож. сахара,1ч.лож кр.перца, чеснок через чеснодавку,1/2ч.лож. кориандра молотого.3-4ст.л.уксуса.

залить разогретым маслом и перемешать

специи насыпать в одну горочку чтоб легче было заливать масло,которое обязательно должно быть нагретым.этому салату желательно настояться 2-3 часа