Куриный салат с сельдереем

Ингредиенты:

500 г куриного филе

200 г корневого сельдерея

200 г маринованных огурцов

200 г черного хлеба

2 ст. л. растительного масла

проростки гороха и фасоли

3 ст. л. майонеза

Как готовить:

Куриное филе отварить. Нарезать куриное филе и огурцы соломкой.

2. Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 мин.

3. Хлеб нарезать небольшими брусочками. Обжаривать в растительном масле до образования румяной корочки, 2–3 мин.

Перемешать филе, огурцы и сельдерей. Добавить проростки любые по вашему вкусу - у меня были гороховые и фасолевые. Заправить майонезом. Отдельно подать сухарики.

В связи с тем, что в последнее время изменилось мое отношение к корневому сельдерею в пользу последнего, я решила сделать этот салат таким, каким он описан. Единственно, чуть меньше сельдерея и за счет этого добавила проростки гороха и фасоли.