Салат "Три фасольки"
Опубликовано: 31-10-2015, 10:12
Ингредиенты:
стручковая фасоль - 400 гр
красная фасоль- 1/2 стакана
пророщенная фасоль- 100 гр
брокколи -200 гр
кедровые орехи- 3 ст.л.
соевый соус
олив.масло
кунжут
Как готовить:
Стручковую фасоль помыть,обрезать кончики,положить в кипящую,подсоленную воду и варить 3 мин.Затем положить в дуршлаг,промыть холодной водой и обсушить.
Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Положить в тарелку,посолить,полить олив.маслом и поставить в микроволновку на 3 мин.(Таким образом она свариться и не потеряет цвет)
Красную фасоль(я брала готовую в банке)промыть,пророщенную фасоль перебрать.
Теперь соединяем все ингредиенты,аккуратно перемешиваем,сбрызгиваем олив.маслом и соевым соусом.
Выкладываем на тарелку,украшаем и посыпаем кунжутом.
Очень вкусный и легкий салатик!В этот раз у меня не оказалось кедровых орешков,я заменила их на бразильские.С кедровыми орешками вкус получается более пикантный!
