» » Морской коктейль-салат

Морской коктейль-салат

Морской коктейль-салат

Ингредиенты:

500г морского коктейля(варено-мороженный)

100г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(Tango Mix «Белая Дача»)

2ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

1ст.л. масла

Для соуса:

2ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)

2ст.л. сока лайма

2ст.л. оливкового масла

1ч.л. сушенных томатов

1ч.л. коричневого сахара

перец по вкусу

 

Как готовить:

Морской коктейль разморозить,откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Чеснок измельчить, разогреть сковороду,слегка обжарить чеснок в 1ст.л. масла, добавить к чесноку морской коктейль, накрыть крышкой и готовить 3-4минуты, затем заправить соевым соусом, перемешать и выключить.Накрыть крышкой пока готовим соус.

Для соуса смешать все ингредиенты, кроме сметаны, хорошо размешать сахар, затем добавить сметану.

Разложить листья салата по тарелкам, Из сковороды слить в пиалу соус от морепродуктов и полить им листья салата(по 2-3 ст.л. на тарелку). Сверху выложить морской коктейль, полить соусом или подать соус в отдельных соусниках. По желанию посыпать кунжутными семенами.

Так же в салат можно добавить авокадо, помидоры чери или огурчик...

Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат
Морской коктейль -салат

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх