Черемша по-кавказски

Ингредиенты:

1 пуч.черемши

1 стак.томата или 1 ст.ложка томатной пасты

3 веточки базилика

3 веточки укропа

соль,сахар,чёрный перец по вкусу

1 ст.л.растительного масла

Как готовить:

Черемшу хорошо промыть и кинуть в кипящую подсолённую воду.

Варить 1-2 минуты.

Вынуть черемшу и залить томатным соком и растительным маслом.

Мелко порубить базилик, и добавить в черемшу со специями.

Сахар по вкусу.

Готовлю весной такую черемшу очень часто, подаю её с отварным картофелем к любому горячему мясному и рыбному блюду.