Салат-коктейль с креветками (вариант)

Ингредиенты:

яйца 3 шт.

авокадо 1/2

ананас консервированный

креветки

руккола

салат айсберг

помидоры чери

сыр пармезан

для соуса:

лимон

имбирь маринованный

чеснок

сок из консервированного ананаса

майонез

кетчуп

Как готовить:

все ингредиенты нарезаются соломкой и выкладываются слоями:

на дно кладем лист салата Айсберг

белок вареного в крутую яйца

авокадо

ананас

креветки сваренные с лаврушечкой и перчиком и политые лимонным соком

руккола

помидорчики

желток потёртый на тёрке

сыр пармезан потёртый на тёрке

приготовление соуса:

мелко порезать маринованный имбирь

чеснок пропустить через давилку (3-4 зубчика)

налить немного ананасового сока

выжить 1/4 лимона

майонез

кетчуп

всё как следует перемешать (консистенция кефира)

перед подачей на стол салатик полить соусом

салат-коктейль с креветками может меняться по вкусу и составу и имеет очень много вариаций. Это мой вариант!