Салат Сухуми

Ингредиенты:

2 окорочка курицы

600 гр. шампиньонов

2 луковицы

3 ст.л. майонеза

2 ч.л. маргарина

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Что делать:

Окорока отварить в приправленной воде, примерно 1 час. Вынуть, снять мясо сложить в блюдо. Лук, очистить, нарезать тонко – полукольцами, обжарить на растительном масле с маргарином до готовности. Сложить БЕЗ масла в блюдо с курицей. Шампиньоны вымыть, порезать тонко, обжарить 3 мин до размягчения, так же как и лук БЕЗ масла сложить в блюдо. Добавить в блюдо к остальным ингредиентам. Все приправить, и добавить майонез.

За 10 минут до подачи перемешать, дать пропитаться