Салат из корня сельдерея "Зелёный - кладезь витаминов"

Ингредиенты:

Корень сельдерея - 0,5шт.

Огурец - 2шт.

Лук зел.

Петрушка

Укроп

Листья салата

Масло растительное - 3ст.л.

Соль

Как готовить:

Очистить корень сельдерея и натереть на мелкой тёрке. Посолить и смешать с 2ст.л. растительного масла.

Огурцы нарезать дольками.

Укроп, петрушку и зелёный лук мелко нарезать.

У листьев салата отрезать верхушки листьев, всё остальное нарезать.

В салатник выкладываем огурцы + соль + масло растительное и нарезанные листья салата. Сверху зелень укропа, петрушки и зел. лука. В обрезанные верхушки листьев салата завернуть сельдерей и уложить слоем сверху зелени.

Украсить кружочками огурца и ягодами клюквы.

Салат получился вкусный и сочный.