Салат из цветной капусты (вариант)

Ингредиенты:

1 средний кочан цветной капусты

7 яиц

2-3 зубчика чеснока

сметана или майонез

Как готовить:

Разобрать капусту на соцветия,залить водой и варить 15 минут,пока капуста не станет мягкой(но не разваренной).

Пока капуста варится,взбить вилкой яйца.

Капусту слить в дуршлаг,потом выложить на сковороду и залить яйцами. Обжаривать,постоянно помешивать(пока яйца не будут готовы). остудить при комнатной температуре. Потом посолить,добавить чеснок и заправить сметаной или майонезом.

Получается очень сытный салатик.