Салат с форелью, хурмой и гранатом

Ингредиенты:

Рыба-филе форель (горяч.копчения)

салатные листья (любые,это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг... )

хурма (у меня сорт - kaki, у нас она - сладкая, вкусная, не терпкая)

лук белый или красный (сладкий) - небольшая головка

зёрна граната

СОУС:

апельсиновый сок (свежевыжатый) 50 мл

масло грецкого ореха 50 мл

лимон. сок 1 ст. л.

сладкая горчица 1 ст. л.

сахар (или мёд) по вкусу

рубленый укроп

соль, перец (по вкусу и необходимости)

Как готовить:

Выложить листья салата на тарелки, сверху - лук тонкими кольцами, кусочки рыбы и дольки хурмы.

Смешать все ингредиенты для соуса в блендере или взболтать венчиком.

Посолить, поперчить, полить соусом и посыпать зернами граната.