Салат "Пингвины на льдине"

Ингредиенты:

1. Шампиньоны маринованные - 150г;

2. Кукуруза консервированная - 200г;

3. Сыр - 150г;

4. Майонез - 100г;

5. Филе куриное - 300г;

6. Морковь - 1шт;

7. Картофель - 2шт;

8. Лук репчатый - 1шт;

9. Яйца куриные - 3шт.

Для украшения:

1. Маслины без косточек;

2. Плавленый сырок;

3. Зубочистки;

4. Морковь.

Как готовить:

1. Варим морковь, картофель, филе и яйца.

2. Нарезаем грибы, лук, филе. Натираем на терке сыр, отдельно желток и белок. Картофель натираем на крупной терке, а морковь - на мелкой.

3. Далее выкладываем салат слой за слоем:

- половина нарезанного филе;

- грибы;

- сеточка из майонеза;

- картофель;

- сеточка из майонеза;

- кукуруза;

- желтки;

- сеточка из майонеза;

- морковь;

- сыр;

- сеточка из майонеза;

- белки.

4. Для приготовления “пингвинчиков”:

- из моркови вырезаем лапки;

- каждую маслину надрезаем вдоль и начиняем плавленым сыром, прокалываем зубочисткой и устанавливаем на лапки;

- сверху накалываем еще одну маслину, делаем в ней небольшое отверстие и вставляем носик из моркови;

- глазки наносим майонезом.

5. Выставляем "пингвинчиков" на салат и убираем его в холодильник на 5 часов для пропитки.