Салат за 10 минут из баклажанов , помидоров и зелени

Ингредиенты:

баклажан средний 2 шт

помидор 3 шт (у меня красные и жёлтые)

чеснок 1 зб

петрушка 1 пучок

лук зеленый 5 побегов

базилик 3-4 веточки

уксус 2 ст л

соль перец

Как готовить:

Баклажаны почистить помыть порезать на кубики посолить.

В сковородку налить чуть масло и периодически перемешивая обжаривать баклажаны до золотистого цвета.Выложить на бумажные салфетки.

Помидоры помыть, нарезать, удалить семечки и нарезать на кубики.

В отдельной миске положить мелко нарезанную зелень, помидоры, измельченный чеснок, баклажаны. Полить уксусом, посыпать перцам и хорошо перемешать.

Все!

Очень быстро, ароматно и вкусно!!! Попробуйте!!!!