Розовый салат

Ингредиенты:

Свекла - 1 штука (средняя)

Редька - 1 штука (небольшая)

Грейпфрут - 1 штука

Масло оливковое - 1 столовая ложка

Соевый соус - 1 столовая ложка

Ворчестер - 1 столовая ложка

Как готовить:

Порежьте овощи соломкой.

С грейпфрута удалите плёнку, которая придаёт лишнюю горечь, и разделите его на дольки. Пару долек отложите для украшения, остальные порежьте или поломайте пополам.

Смешайте овощи и заправьте их соевым соусом, ворчестером и оливковым маслом.

Перемешайте.

Подавайте, украсив веточкой тимьяна и долькой грейпфрута.

Для внешнего вида этого салата имеет значение нарезка. Я решила измельчить овощи при помощи овощерезки, соломкой, но можно и натереть их на крупной тёрке.