Лжепицца

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды

3 стакана пшеничной муки

3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты

2 ст.л оливкового масла

2 ст.л сахара

2 ст.л сухого молока

50 гр. натертого на крупной терке пармезана

2-3 веточки свежего базилика, но можно заменить 2 ч.л. сушенного

1/2 фиолетовой луковицы

1 1/2 ч.л. сухих дрожжей

желток

Как готовить:

тесто замешивала в хлебопечке,закладываем все ингредиенты и ставим программу "тесто" первоначально не добавляем в тесто лук и базилик ( они добавляются при втором замесе).

готовое тесто ( получается довольно липким), поэтому выкладываем на смазанный оливковым маслом стол и даем еще немного подойти,затем формируем 2 лепешки, смазываем желтком и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 примерно 15-20 минут.

тесто можно заместить и руками, тогда вместо воды и сухого молока добавляется 1 стакан теплого и соответственно сыр, базилик и лук непосредственно перед выпечкой