Пицца "Инь-Янь" (бездрожжевая)

Ингредиенты:

ТЕСТО (см.ПИЦЦА "ОТОКО")

1 ст. кислого молока

1 ст.л. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соды погасить в уксусе

соль по вкусу

примерно 4 ст. муки (чтобы к рукам не прилипало и не было жидким)

НАЧИНКА:

4 средние картофелины

100 г. грибов

1 банка маслин (350г)

4 сосиски

майонез оливковый

2 ст.ложки томатной пасты

50-100г сыра

Как готовить:

ТЕСТО:все компоненты смешать, кроме муки

после добавлять муки в тесто сколько "возьмет"(у меня ушло 4 + 1/4 ст.муки)

смазать противень маргарином (можно подсолнечным маслом)

распределяем тесто по противню (кол-во теста рассчитано на противень не больше чем на рисунке)

потом промазать томатной пастой

НАЧИНКА:отварить картофель, почистить и натереть на терке

порезать маслины и сосиски кружочками, грибы резать вдоль

ПОСЛЕ последовательно класть: 1.картофель 2.смазать слегка майонезом 3. половина грибы с натертым сыром, половина сосиски с маслинами

Готовить в духовке 20-25 минут (я готовила в микроволновке с конвекцией 600 Вт + 220 С, время = 12минут, быстрее и пицца не подгорит)

оливки лучше не класть, правда на картинке они есть..у меня они пропитались том.пастой и выглядят как горелые, так что я пришла к выводу, что они здесь лишние
сосиски я решила в следующий раз заменить жаренными грибами с луком, чтобы цвет был полностью черным
ТЕСТО такое же как в пицце "ОТОКО" с комментариями