Клюквенный морсик

Ингредиенты:

клюква - 2 стакана

сахар - 1 стакан

вода - 3 литра

Как готовить:

Клюкву перебрать и промыть

Размять клюкву над ситом или дуршлагом с мелкими дырочками.

Сок собрать в отдельную мисочку и убрать в холодильник.

Оставшиеся отходы залить холодной водой, добавить сахар и варить 5 минут

Оставить в кастрюле до полного остывания.

В остывший компот влить клюквенный сок, размешать и процедить через сито.

Клюкву можно заменить на бруснику