Кисель с красной смородины

Ингредиенты:

1.Ягоды красной смородины-1стакан.

2.Сахар 1/2 стакана.

3.Картофельный крахмал-3 столовые ложки.

4.Вода-1 литр,+5 столовых ложок для разведения крахмала.

Как готовить:

Ягоды красной смородины хорошо промыть в воде.

Ягоды растереть с сахаром, залить холодной водой,довести до кипения и проварить 15 минут,после чего процедить сквозь сито или дуршлаг.

Крахмал развести холодной водой до состояния редкой кашицы, влить в процеженный ягодный отвар при этом постоянно размешивая ложкой.

Отвар с крахмалом довести до кипения,снять с огня и дать остыть.

В холодильнике оставалось немного красной смородины и вот решила приготовить кисель.