Granita di caffe (Шербет кофейный) вариант

Ингредиенты:

сахар - 125 гр

заваренный черный кофе - 300 мл

вода - 450 мл

сливки - 100 мл

корица - 1 ч.л.

Как готовить:

В холодный и пасмурный день хочется себя порадовать горячим и ароматным кофейком. Но, уважая классику, я захотела чего-то необычного. И если Вы, как и я, любители хорошего черного кофе, и готовы его употреблять в разных вариантах, то этот рецепт именно для вас.

Итак: в небольшой кастрюльке разогрейте 450 мл воды и разведите в ней сахар, пару минут прокипятите.

заварите 300 мл кофе (я брала 3 ч.л. (с верхом) арабики на 300 мл воды)и добавьте туда корицу

замешайте заваренный кофе с сахарным сиропом, дайте смеси остыть

лучше всего смесь перелить в железную миску. поставить это все дело в морозилку, время от времени перемешивая

для лучшего эффекта я оставляла granitu в морозилке на ночь и с утра уже можно было наслаждаться получившимся

полученную кофейную смесь поместить в стакан или вазочку, сверху полить взбитыми сливками.

Наслаждайтесь, на здоровье!