Капуста быстрая

Ингредиенты:

Капуста б/кач. 1/4 шт.

Капуста Пекинская 1/4 шт.

Морковь 2 шт.

Чеснок 1 гол.

Сельдерей 1 побег

Маринад:

вода 800 г

сахар 2 ст. ложки

соль 2 ст. ложки

уксус 5% 1 ст. ложка

Сок лимона из 1/2 лимона.

перец красный- крупно молотый

Как готовить:

Овощи режем на кусочки, укладываем в банку и ждем когда закипит наша вода.

Готовим маринад:

В воду добавляем все твердые компоненты -даем закипеть ,

снимаем с огня, добавляем уксус и сок лимона.

Заливаем нашу капусту,даем остыть и в холодильник.

На следующий день можно пробовать.