Каша с грибами

Ингредиенты:

каша ячменная-1поллитровая банка

вода-4 пол-литровых банки

грибы сушёные-в идеале горсть, у меня было 10 маленьких белых грибов

шампиньоны свежие-200г

по желанию кубик

масло подсолнечное без запаха

Как готовить:

1.Отмерить 0,5кружку крупы ячменной, залить её водой, хорошо перемешать, а затем воду слить.С водой отойдут кусочки отслоившейся шелухи.Переложить кашу в казаночек, гораздо больший по размеру, или кастрюлю, с двойным дном.

2.В кашу влить воду, в 4раза больше по объёму.Получается 2 литра.

3.Предварительно замоченные грибы, добавить в кашу.Если грибы мягкие по структуре, их замачивать не надо, а только раскрошить.

4.Шампиньоны крупно порезать и в кашу.Дать закипеть воде в казанке, огонь убавить до маленького и уваривать до густоты сметаны, учитывая ваши вкусы и то, что при остывании каша делается гуще.

Эта каша у нас всегда идёт на ура!Перед подачей,добавляю в тарелки по большому куску сливочного масла. Тем кто соблюдает пост, каша находка, она и вкусная, и сытная.Долго не решалась её выставлять,но так появились блюда низкобюджетные, рискнула.
Дело в том, что , если каша варится на махоньком огоньке, она прекрасно разваривается и по вкусу напоминает кашу из русской печи, такую мягенькую, обволакивающую.