» » Гречневая каша с мясом

Гречневая каша с мясом

Гречневая каша с мясом

Ингредиенты:

1 стакан гречки

1яйцо

2ст.л.подс.масла

500гр.мяса(свиного)

2небольших моркови

1 луковица

2ст.л.сливочного масла

2ст.л.томатной пасты

соль,перец по вкусу

зелень, лавровый лист

2стакана воды(бульона)

 

Как готовить:

гречку перебрать,промыть,дать стечь воде,обсушить салфеткой,

перетереть яйцом.В казанке разогреть 2ст.л.масла, всыпаем подготовленную

гречку и обжариваем 5-7 мин.Влить горячую воду(бульон),посолить.

Варить под закрытой крышкой на медленном огне,в конце влить горячее

сливочное масло,перемешать,выровнять верх.Накрыть крышку полотенцем

оставить на 20-30мин.

Мясо режим тонкой соломкой,морковь натираем на мелкой терке,

лук режим полукольцами.

Мясо обжариваем,солим,перчим, добавляем томат.пасту,перемешиваем.

добавляем морковь,лук и жарим при постоянном помешивании.

Вливаем воду,хорошо перемешать закрываем крышкой и варим

до готовности.В конце варки пробуем на специи, если маловато

до добавляем ещё,добавляем зелень и лаврушку.

гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом
гречневая каша с мясом

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх