Овощные котлеты

Ингредиенты:

100 гр консервированного горошка

100 гр консервированной кукурузы

3 яйца

4 стол. ложки муки

100 гр твердого сыра

растительное масло для жарки

Как готовить:

Горошек и кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Яйца взбить с мукой.

Добавить горошек и кукурузу, натертого сыра. Все перемешать, посолить.

Выкладывать в разогретое масло столовой ложкой. Обжарить с двух сторон 2-3 минуты.

Выложить на блюдо. Можно посыпать еще тертым сыром, черным перцем (по желанию).

Хорошо идут со сметаной.