Капуста тушенная со стручковой фасолью

Ингредиенты:

капуста 0,5 небольшого кочана

фасоль стручковая 400 г

лук 1-2 шт.

помидоры 2-3 шт.

кориандр молотый 0,5 ч. л.

порошок сухих грибов собственного изготовления 1 ст. л.

растительное масло

соль

перец

любимые травки

зелень петрушки

Как готовить:

Капусту нашинковать, присолить, помять руками и припустить на растительном масле.

Добавить лук, когда он станет прозрачным, добавить стручковую фасоль(можно предварительно обжарить, но я не стала), порошок сухих грибов и влить немного кипятка. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне почти до готовности.

Незадолго до окончания добавить мелко-нарезанные помидоры и специи. Через 5 мин. после закипания - готово.

Фасоль у меня замороженная с дачи. Получилось постное, но сытное блюдо. Очень приятное сочетание фасоли с капустой, и грибной порошок добавляет пикантности. Нам понравилось и в горячем, и в холодном виде. Попробуйте!