Капустные котлеты

Ингредиенты:

капуста - 500 гр

молоко - 150мл + 50мл

1 яйцо

манка - 40 гр

брокколи - 100 гр

мини кукуруза - 5 шт.

мультизерновые хлопья

соль, перец

Как готовить:

в кастрюлю налить 150 мл молока, добавить соль и перец, довести до кипения

добавить нашинкованную капусту и тушить до готовности

капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку

к массе добавить манку и 50 мл. молока и проварить смесь около 5 минут на медленном огне постоянно помешивая

остудить массу и вмешать яйцо

кукурузу и брокколи порезать и добавить к капустной смеси

в тарелке руками поломать хлопья

брать смесь столовой ложкой и обвалять в панировке

жарить с небольшим количеством масла до золотистой корочки

Половину котлет жарила без панировки - получилось не менее вкусно.
Вместо мини кукурузы можно добавить обычную консервированную
Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо