Закуска "Кувшинки"

Ингредиенты:

Редис - 6шт.

Сыр творожный - 60г

Икра красная - 40г

Листья салата

Как готовить:

Моем редис, обрезаем верх и низ, ножом прорезаем "лепестки", а затем подрезаем и удаляем мякоть из под "лепестков". Также прорезаем следующий ряд "лепестков" в шахматном порядке. Ложкой-нуазеткой(а можно чайной, или кофейной ложкой) удаляем серединку будущего цветка, и получаем "кувшинку" из редиса.Творожный сыр помещаем в серединку цветов. Цветы устанавливаем на листья салата.Сверху на сыр выкладываем красную икру. "Кувшинки" устанавливаем на листья салата.

Очень эффектная закуска!