Пасха

Ингредиенты:

Творог 400 грамм

Сметана 200 грамм

Масло сливочное 150 грамм

Яйца 3 шт.

Сахар 150-200 грамм

Изюм 100 грамм

Курага 50 грамм

Цукаты 50 грамм

Орехи 100 грамм:грецкие,миндаль,фундук,и арахис

Ванилин

Как готовить:

1.Творог протереть через сито,добавить размягченное сливочное масло,затем сметану,взбить яйца и добавить в творожную смесь.

2.Изюм и курагу заранее замочить,затем просушить.Орехи мелко порубить.Затем орехи и изюм и курагу добавить в массу творожную,также сахар и ванилин,все перемешать до однородной массы.

3.Выстелить пасочницу влажной марлей,и выложить в нее нашу смесь.Пасочницу положила в дуршлаг,под дуршлаг миску,и сверху тарелочку и гнет,и оставить на сутки в холодильник.

4.После выложить пасху на тарелку,и украсить цукатами.

Христос Воскрес!
С Праздником Светлой Пасхи Вас!