Тоффи с персиками

Ингредиенты:

2 банки (по 400г) консервированных персиков

Для приготовления тоффи:

50г измельченного миндаля

50г сливочного масла

50г сахарной пудры

1 ст.л. муки

Как готовить:

Разогрейте духовку до t=220С.

Смажьте маслом жаропрочное блюдо.

Половинки персиков выньте из банок и слегка обсушите.

Уложите на подготовленное блюдо срезанной частью вниз.

Для тоффи растопите масло, положите сахарную пудру, муку и миндаль, перемешайте и проварите на слабом огне 2-3 минуты. Постоянно помешивайте!!!

Залейте половинки персиков приготовленным тоффи и запекайте в духовке ~25 минут.

Перед подачей немного охладите.