Цитрусовый десерт

Ингредиенты:

4 крупных мандарина.

Для крема.

1 стакан мандаринового сока.

3-4ст.ложки сахара.

1ст.ложка с горкой муки.

2 яйца.

Для покрытия.

100гр.шоколада и 3 ст. ложки молока.

Как готовить:

Мандарины помыть,разрезать на половинки и удалить мякоть с плёнками и косточками.Остаются чистые чашечки.

Выдавить сок - у меня получился стакан.

В казан всыпаем сахар,муку и добавляем яйца,перемешиваем до однородной и понемногу вливаем мандариновый сок- помешиваем.

Теперь ставим казан на огонь и в течении 3-4 минут завариваем крем,постоянно помешивая его.

Как только начнёт густеть и попыхивать,снимаем его с огня.

Чуть остывшим кремом заполняем наши чашечки,(сверху можно положить засахаренную вишню) и ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.

Растапливаем шоколад с молоком на водяной бане и кисточкой

обмазываем наш десерт,украшаем сверху конфетками.

Ставим в морозилку на 30-40 минут.

Думаю,что такой десерт можно приготовить и с апельсинами.
Но так как в доме оказались только мандарины,а сладенького
очень захотелось,решила рискнуть и сделала.