Карамельное Фудже или просто Конфеты "Коровка"

Ингредиенты:

300 г сахара

250 мл сливок 30%

любые орехи

зёрнышки семечек, мак

Как готовить:

Конфеты "Коровка"

100 г сахара растопить на сковороде, карамелизовать до светлого состояния.

Снять с огня.

250 мл сливок влить в растопленный сахар и всыпать ещё 200 г сахара.

Всю массу перемешать до растворения.

Варить на медленном огне 30-45 минут, пока масса не будет отделяться от дна сковороды.

всыпать любые орехи, вид и количество по-желанию, также можно зёрнышки семечек, мак.

Массу переложить в форму, выстланную пекарской бумагой.

Дать застыть, минимум через 2 часа, можно разрезать, или разложить кусочки по бумажным формочкам.

Во время заливки сливками, сахара, может образоваться твёрдая карамель. Во время варки, всё растает. Удачи!