Торт десерт "Битое стекло" (вариант)

Ингредиенты:

крекер "Детский" - 250 гр.

конфеты "Джелли" разных цветов - 150 гр.

сметана - 500 гр.

сахар - 150 гр.

желатин - 30 гр.

Как готовить:

Сначала нужно замочить желатин. Он должен постоять не менее 40 минут, разбухнуть.

Печенье у меня очень нежное, некрупное, поэтому я его не крошила совсем. Высыпала целиком в емкость.

Конфеты "Джелли" (мармеладные) очень вкусные и так, мои детки их очень любят. Но бывает, когда и подсохнут немного. Это как раз тот случай. Я их порезала пластинками. Добавила к крекеру.

Желатин нагрела на водяной бане, процедила.

Сметану взбила с сахаром, добавила теплый желатин, перемешала, вылила к смеси крекера и конфет, перемешала снова.

На дно формы необходимо застлать пищевую пленку так, чтобы края свисали.

Вылить в форму всю ранее подготовленную смесь.

Определяем все это в холодильник на 1 час.

Готовый (хорошо застывший) десерт аккуратно переворачиваем на блюдо.

В моем случае крекер был слишком легкий, сметана не очень жирная, поэтому крекер все время "всплывал", как я его не перемешивала. А части конфет напротив, "тонули". В результате получилась как бы "подушка" из печенья, слой сметанного желе, мармелад сверху (и украшать уже не надо).
Я раньше делала по первоисточнику, точь-в-точь (правда, крекер тогда не нашла, использовала обычное печенье), и результат превзошел все ожидания! Это был праздничный торт-десерт, с заливкой и фруктами! Ну а это облегченный вариант.