Запеканка творожная с ананасом

Ингредиенты:

1 баночка консервированных ананасов

3 шт. яиц

3 ч.л. манной крупы

3 ст.л. сахара

600 гр. творога

изюм по вкусу

цедра одного лимона

ванильный сахар

панировочные сухари для посыпки формы

Как готовить:

отделить один яичный желток(для смазывания верхнего слоя запеканки)

изюм замочить в кипятке на 20 минут

белок и остальные яйца взбить с сахаром

творог+цедра+манка+ванильный сахар+изюм смешать

влить в творог яйца с сахаром и перемешать хорошо

разогреть на 180 гр. духовку

форму посыпать панировочными сухарями

ананас открыть и слить сироп

выложить на дно формы колечки ананаса

на ананасы выложить творожную массу

хорошо разровнять и смазать желтком

выпекаем 30 минут

Запеканка готова!!!

Очень вкусно со сметаной или йогуртом!