Молочно-кокосовый сон

Ингредиенты:

1 литр молока;

125 гр. сливочного масла;

6 ст. ложек муки;

8 ст.ложек сахара;

1 пакет ванильного сахара;

150гр. ореха;

1 пакетик кокосовой стружки.

Как готовить:

муку, молоко, масло и ванилин смешиваю и довожу до кипения.

когда появятся первые ''бульбы'' всыпаю сахар и варю на мелком огне ещё 5 минут.

сняв с огня 10 минут взбиваю миксером( сначала в медленном, потом в быстром режиме) и выливаю в подготовленную форму.

форму беру прямоугольную, изнутри споласкиваю холодной водой.

когда остынет ставлю в холод на 5-6 часов,а затем на 5 минут в морозильную камеру.

разрезаю в длину на 3 полоски,а в ширину на 4.

обжаренные и измельчённые орехи(можно фундук, но мне с грецкими нравится больше) ложу на край каждого кусочка и, свернув рулетиком,обваливаю в кокосовой стружке.

дочка кокосовую стружку не любит и для неё делаю с тёртым печеньем.

молочный пудинг не должен быть толстым,иначе плохо будет сворачиваться.
в очередной раз извиняюсь за качество фото, надеюсь в ближайшие дни эта проблема решится