Яблоки жаренные "Экспресс"

Ингредиенты:

Яблоки - 3 шт.,

Вода минеральная газированная - 1 стакан,

Яйца - 1 шт.,

Мука - 1-2 ст.ложки,

Сахар для обсыпки,

Масло растительное для жарки.

Как готовить:

Очистить яблоки от кожицы и удалить серединку. Нарезать кольцами по 0.5 см. Каждое нарезанное яблоко завернуть в пищевую пленку, чтобы не темнело.

В миске замесить жидкое тесто, как на тонкие блинчики, из яйца, муки и газированной воды. Окунать яблоки, по нескольку ломтиков, в тесто и жарить в масле до нежно золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и обваливать в сахаре, подавать теплыми. Мне нравится смесь сахара и корицы.

Сегодня неожиданно нагрянули гости, настроения особенно не наблюдалось, но нужно было подать что-то посерьезнее чашки кофе. Поэтому срочно вызвала на помощь мои старые записи, они не раз меня выручали . Яблоки съели в момент и кофе было к стати. Может и кого-нибудь из вас выручит мой рецепт.
P.S. Если есть похожий рецепт - прицеплюсь с благодарностью в качестве варианта.