Шоколадный творожок

Ингредиенты:

Сливочное масло мягкое 125 гр.,

сахар 250 гр.,

яйца 3 шт.,

соль 1 щепотка,

творожная масса обезжиренная 1 кг.,

шоколадный пудинг-порошок 2 пачки,

разрыхлитель 1 чайная ложка,

сок лимона.

Как готовить:

Сливочное масло (мягкое) растереть с сахаром, добавить яйца, и слегка взбить.

Положить творожную массу, соль, сок лимона и хорошо перемешать.

Затем насыпать разрыхлитель и 2 пачки шоколадного пудинга.

Взбить миксером на мелких оборотах до исчезновения всех крупинок.

Масса должна быть гладкой.

Выложить в форму (у меня круглая 26 cm диаметр), поставить в горячую духовку, и запечь при 180-190°С 55-65 минут.

После выпечки оставить в духовке хотя бы полчаса.

После охлаждения, поставить в холодильник на 6-8 часов.

Очень вкусный творожок, его можно подать с фруктами.
Так же в массу перед выпечкой можно насыпать 75 гр., манки. Я не добавляла манку.