Груши в винном соусе

Ингредиенты:

Груши свежие- 4 шт.

Вино белое (любое, но несильно сладкое)- 100 гр.

Сливки- 5 гр.

Сахарная пудра – 100гр.

Масла сливочное - 50-60 гр.

Ванилин на кончике ножа.

Как готовить:

Помыть и очистить от кожице груши, разрезать на 4-е части, удалить семена.

Растопить масло, добавить сахарную пудру и ванилин. Положить в него груши.

Поставить на слабый огонь и когда груши станут слегка золотистого цвета, влить вино.

Тушить минут 5 под крышкой (на слабом огне).

Когда груши станут мягкими, снять с огня и влить сливки.

Аккуратно перемешать и закрыть крышкой.

Через минуту выложить на тарелочки.

Их можно кушать как горячими, так и холодными.

Сверху груши можно полить гранатовым соусом, что придаст блюду небольшую кислинку.