Крамбл

Ингредиенты:

яблоки 400г

груши 400г

сок половины лимона

сл. масло 70г

молотая корица 1 ч л

измельченный грецкий орех 2 ст л

молотый суш. имбирь 0,5 ч л

сливки 250мл

для крошки

мука 100г

сахар 80г

измельченный грецкий орех 80г

сл. масло 80г

щепотка соли

Как готовить:

Яблоки и груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать большими кубиками.

Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут.

Растопить масло, перемешать с корицей и полить этим фрукты.Добавить орехи и имбирь, перемешать.

Приготовить песочную крошку.-Охлажденное масло нарезать маленькими кубиками.

Перемешать в миске муку, сахар, масло и соль.

Растереть массу кончиками пальцев в крошку.

Разогреть духовку. Фрукты выложить в форму, посыпать крошкой и готовить в духовке 10-12 минут.

Охлажденные сливки взбить в пышную массу.

На дно креманки положит 2 ст л сливок, положить фрукты и украсить сливками и шоколадом и подать.

Крамбл-традиционный английский десерт из фруктов, запеченный под корочкой из крошек песочного теста. Десерт очень простой в приготовлении, а вот удовольствия от его поедания массу...Попробуйте!!