Сметанный торт-желе "Нежный"

Ингредиенты:

300 г замороженной вишни без косточек

6 шт. зефира

500 г сметаны 20%-ой жирности

2 ст л сахарной пудры aas

20 г желатина Haas

20 г шоколадной стружки

Как готовить:

Вишню разморозить.

Желатин замочить в 1/2 ст холодной водф.

Сметану взбить с сахарной пудрой.

Зефир разделить на половинки. С каждой половинки срезать верхушку для украшения, оставшуюся часть разрезать пополам.

Желатин распустить на водяной бане. Смешать со взбитой сметаной.

В форму вылить немного сметанного крема и выложить вплотную зефир. Зефирный слой смазать сметанным кремом.

Вишню обсушить бумажным полотенцем. Выложить в форму и залить оставшимся сметанным кремом. Поставить в холодильник на 40 минут.

Готовый десерт выложить из формы. Посыпать шоколадной стружкой, украсить отложенным верхом зефира.