Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

- 1,5 стакана сахара

- 0,5 стакана воды

- 100 г масла сливочного

- 5 ст.л. какао (или кэроба)

- 400 г сухого молока

- 100 г грецкого ореха

Как готовить:

1. Сахар залить водой и поставить на огонь.

2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.

3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)

4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.

5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.

6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю.