Очень вкусный желейный десерт

Ингредиенты:

3 ст л желатина

3 ст кипяченой воды

2 ст сахара

2 ст л какао / растворимого кофе

1 лимон (тертый на терке вместе с кожурой)

1 ст варенья (лучше абрикосового)

1200 гр сметаны

Как готовить:

Взять 3 пол-литровые банки. Всыпать в них по 1 ст л желатина и влить по 1 ст кипяченой воды. Отставить на 12 часов (я отставляю на ночь).

Из одной банки вылить все в кастрюльку, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, добавить 1 ст сахара, 2 ст л какао / растворимого кофе. Остудить. Добавить 400 гр сметаны, хорошо перемешать и вылить в форму. Поставить в холодильник застывать.

Из второй баночки вылить все в кастрюльку и проделать ту же операцию. Добавить 1 ст сахара, тертый лимон. Остудить. Добавить 400 гр сметаны, хорошо перемешать и вылить на первый слой застывшего кофейного желе.

Из третьей баночки тоже все в кастрюльку и проделать ту же операцию. В желатин влить 1 ст варенья. Остудить. Добавить оставшиеся 400 гр сметаны, хорошо перемешать и вылить в форму на застывший лимонный слой желе.

Поставить снова в холодильник, чтоб застыл и третий слой и можно кушать.

Варенье мне больше нравится добавлять абрикосовое, хотя недавно делала и с малиновым, тоже ничего, но семечки от малины портят все.
Очень вкусный десерт, не пожалеете! Очень хорошо освежает и не приторный на вкус!