Шоколадный мусс с клубникой

Ингредиенты:

шоколад чёрный 100 гр.,

шоколад белый 100 гр.,

сливки 400 мл.,

желатин 3 листика,

вино белое 4 ст.л.,

клубника.

Как готовить:

Добрый день!

Замечательный десерт,

сочетание кисловатой клубники

со сладким шоколадным муссом...

Взбить сливки в крутую пену.

Набухший в холодной воде желатин

распустить в подогретом вине,

добавить в сливки.

На водяной бане растопить отдельно шоколад,

соединить его со сливками и желатином.

Наливать по столовой ложке в бокалы,

чередуя белый и коричневый мусс.

Поставить в холод на пару часов.

Сервировать со свежей клубникой..