Творожное суфле с нежной лимонной ноткой

Ингредиенты:

яйца 3 шт.,

сахар 3 ст.л.,

мука 1 ст.л.,

крахмал 1 ст.л.,

сок и цедра 1/2 лимона,

соль по вкусу,

творог 0% 200 гр.

Как готовить:

Этот замечательный десерт или,если хотите, завтрак

почти не содержит жиров,

вкусно очень!

Разогреваем духовку до 180°.

Формочки для суфле смажем слегка сливочным маслом

и присыпаем немного сахаром.

Белки взбиваем в крутую пену.

В ёмкости соединяем желтки,муку,крахмал,творог,

сок и цедру лимона.Вымесим ,как следует.

Добавляем постепенно белки,

аккуратно размешаем и разложим по формочкам.

Ставим их в форму с горячей водой

и отправляем в духовку на 15-20 минут,готово!

Чудесный воздушный десерт!

пока готовится суфле,духовку открывать нельзя,иначе оно осядет...