Тарталетки с лимонным сыром

Ингредиенты:

* Тарталетка — 6 шт.

* Сыр сливочный — 100 г

* Лимон — 1 шт.

* Апельсин — 1 шт.

* Молоко сгущенное — 2 ст. л.

* Сок апельсиновый — 1 ст. л.

* Сахар ванильный — 1 ч. л.

Как готовить:

Приготовить тарталетки по любимому рецепту или взять готовые. Я делала миндальные из рецепта "Франсуаза"

Апельсин нарезать кружками, срезать корочки, поделить кружки на 4 части.

Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Для лимонного сыра смешать в блендере до однородной массы сгущенное молоко, цедру лимона, сливочный сыр, ванильный сахар и апельсиновый сок.

На дно тарталеток выложить кружки апельсина.

Сверху залить лимонным сыром. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсить звездочкой из апельсина.

Хрустящие тарталетки с приятной цитрусовой начинкой. Скажем "Нет" авитаминозу!