Творожно-яблочный пирог аля шарлотка

Ингредиенты:

350 мл кефира 2,5%

250 г творога обезжиренного

0,5 стакана сахарного песка

1 чайная ложка соды

2 яйца

1,5 стакана муки

4 сладких яблока /кислые не очень подходят/

0,5 чайной ложки молотой корицы

Как готовить:

Творог хорошо растираем с кефиром, добавляем соду и муку. Яйца взбиваем с сахарным песком. Все смешиваем. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.

Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими дольками.

Форму смазываем маслом, дно посыпаем столовой ложкой сахарного песка, выкладываем яблоки. Посыпаем корицей. Заливаем тестом.

Ставим в духовку 200 градусов минут на 30-40.

Рецепт простой и достаточно обычный. Я думаю,что почти все делали и делают нечто подобное. Но так вкусно, ароматно и не приторно сладко, что хочется напомнить об этом еще раз.