Арбузный щербет

Ингредиенты:

800г МЯКОТИ АРБУЗА

1,5ст воды

1ст.сахара

щепотка чёрного перца свежесмолотого

1ч.л сушеного базилика

2ст.л лимонного сока

Как готовить:

сначала сварить сироп.

сахар залить водой закипятить и на медленном огне варить 20 минут,остудить немного.

арбуз перебить в блендере.

смешать сироп с мякотью арбуза,с лимонным соком,базиликом и перцем.

перелить в формочки и морозить 3 часа,за это время мешать нужно щербет 3-4 раза.