Ледяной летний крем с маскапоне

Ингредиенты:

400гр очищенной и предварительно замороженной клубники

40 гр ванильной сахарной пудры (или пудру и ваниль)

200 гр маскарпоне

200 гр любых свежих ягод

Как готовить:

1. Взбить до состояния пюре в блендере маскарпоне, клубнику пудру. Выложить в контейнер, поставить на пятнадцать минут в морозильную камеру. Вынуть из морозилки и хорошо перемешать.

2. Залить свежие ягоды кремом и подать на стол.

3. Можно крем посыпать фиcташками.