Яблоки карамелизированные с брусничным соусом

Ингредиенты:

• Яблоки 2 шт.

• Сахар коричневый 30 г.

• Масло сливочное 30 г,

• Апельсин 1 шт.

• Соус Брусничный D`ARBO 2 ст.л.

• Сироп брусничный D`ARBO 3-4 ст.л.

• Коньяк 1 ст.л.

• Имбирь молотый 0,3 ч.л.

• Корица молотая 0,3 ч.л.

• Гвоздика 3 бутона

Как готовить:

Соус брусничный:

Апельсин вымыть,снять цедру,выжать сок.

В небольшой ковш влить сироп брусники+брусничный соус Д`арбо+корица+имбирь+гвоздика+1 ч.л. цедры +50 мл.сока апельсина,довести до кипения,уварить на маленьком огне минут 10,влить коньяк,довести до кипения,немного остудить.

Яблоки вымыть,нарезать дольками.В сковороде растопить сливочное масло,добавить коричневый сахар,положить яблоки,обжарить дольки с двух сторон по две минуты.Горячие яблоки выложить в салатник,сверху полить брусничным соусом.

Получился вкусный,ароматный десерт(для взрослых).