Десерт "Кисельные выкрутасы"

Ингредиенты:

500 мл воды

150 гр черной смородины

2 абрикоса (порезать на дольки)

120 гр коричневого сахара

2 ст л мусковадо

2 ст л крахмала с горкой

Для украшения

листики мяты

крем или взбитые сливки

Как готовить:

В кипящую воду всыпать сахар и ягоды и абрикос,довести до кипения

Прицедить,сироп отставить,а ягоды-фрукты протереть через сито

Добавить пюре в сок и поставить нагревать

Крахмал развести в 3-4 ст л воды и тонкой струйкой влить в массу,помешивая

Мешать и довести до кипения (НО НЕ КИПЯТИТЬ!!!) и сразу снять с огня

Переложить в форму (я использовала силиконовые для выпечки) и остудить

Убрать в холодильник на 6 часов

Вынуть (из силиконовых все просто выпрыгивает),если просто застыло слоем,то разрезать на порции

Украсить и подавать!

Вместо крема использовала сливочный сыр с тертым белым шоколадом. Деткам очень нравится такой десерт!